๐ Pizza: ๐ฝ๐ถ๐ฎ๐๐๐ผ ๐ฝ๐ผ๐ฝ๐ผ๐น๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐ o ๐น๐๐๐๐ผ ๐ฟ๐ถ๐๐ฒ๐ฟ๐๐ฎ๐๐ผ ๐ฎ ๐ฝ๐ผ๐ฐ๐ต๐ถ ๐ธ?
Sicuramente avrai sentito anche tu la discussione aperta da Flavio Briatore, titolare della catena Crazy Pizza, che piรน volte รจ stato attaccato per i suoi ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐๐๐ถ ๐๐ฟ๐ผ๐ฝ๐ฝ๐ผ ๐ฎ๐น๐๐ถ.
Questa volta perรฒ, si รจ difeso con i denti attaccando indirettamente tutte quelle realtร italiane che vendono la pizza a prezzi piรน bassi.
โCome fanno a vendere una pizza a 4 o 5โฌ? Cosa ci mettono dentro a queste pizze?โ
Inutile dire che questa provocazione ha lasciato il segno ferendo al cuore la cittร simbolo della pizza.
Ecco perchรฉ oggi ๐๐ผ๐ด๐น๐ถ๐ผ ๐ฑ๐ถ๐ฟ๐ฒ ๐น๐ฎ ๐บ๐ถ๐ฎ, da ristoratore.
Attenzione perรฒ, non voglio schierarmi nรฉ da una parte nรฉ dallโaltraโฆ
Anche perchรฉ dal mio punto di vista, per certi versi ๐ต๐ฎ๐ป๐ป๐ผ ๐ฟ๐ฎ๐ด๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฒ๐ป๐๐ฟ๐ฎ๐บ๐ฏ๐ถ.
La pizza รจ da sempre il simbolo della ๐๐ฟ๐ฎ๐ฑ๐ถ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฒ ๐ฑ๐ฒ๐น๐น๐ฎ ๐ฐ๐๐น๐๐๐ฟ๐ฎ ๐ฝ๐ผ๐ฝ๐ผ๐น๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐ถ๐๐ฎ๐น๐ถ๐ฎ๐ป๐ฎ ๐ฎ๐น, nata da ingredienti semplici.
Tuttavia, รจ errato pensare (come spesso accade) che la pizza sia solo acqua e farinaโฆ
Per realizzare una pizza sana e altamente digeribile, la qualitร degli ingredienti รจ fondamentale!
Per le nostre pizze ad esempio c'รจ uno studio e una ricerca quasi maniacale.
Prendiamo le ๐ต๐๐ฐโ๐ถ๐๐ฐฬ, le nostre pizze ad ๐ฎ๐น๐๐ฎ ๐ถ๐ฑ๐ฟ๐ฎ๐๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒโฆ
Ci abbiamo impiegato mesi e mesi di studio, ricerca e infiniti tentativi, al fine di trovare la โจ ๐๐๐ช๐จ๐ฉ๐ ๐๐ก๐๐๐๐ข๐๐ ๐ฉ๐ง๐ ๐๐ก๐ ๐๐ฃ๐๐ง๐๐๐๐๐ฃ๐ฉ๐ โจ, creando un impasto altamente digeribile.
Insomma, dal mio punto di vista, รจ giusto che la pizza rimanga un piatto popolare simbolo dell'artigianalitร italiana.
Ma รจ altresรฌ importante scegliere ingredienti di qualitร , che spesso sono piรน costosi.
Vieni a provare la nostra pizza! ๐คค
๐ci trovi ๐๐ฒ๐บ๐ฝ๐ฟ๐ฒ ๐ฎ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ถ in ๐๐ถ๐ฎ ๐ฑ๐ถ ๐๐ฎ๐๐ฎ๐ป๐ฎ, ๐ญ๐ฐ ๐ฎ ๐ง๐ฟ๐ถ๐ฒ๐๐๐ฒ
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