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LE OSMIZE: quando vi trovate sulle strade dell'altipiano carsico sopratutto durante la bella stagione vi riuscirà difficile non notare le frasche che indicano la presenza di un osmiza nelle vicinanze, la maggior parte delle osmize del carso ( italiano, sloveno e croato) sono concentrate in Italia nella Provincia di Trieste. L'osmiza è un luogo dove si vendono e si consumano vini e prodotti tipici (quali uova, prosciutti, salami e formaggi) direttamente nei locali e nella cantine dei contadini che li producono.
Questo è l'inno!